刊年 | 1983 |
形態 | 1, 7, 321p ; 21cm |
内容注記 | 古代農業の技術と展開 / 田中義昭著 中世農業技術の様相 / 黒田日出男著 商業的農業と生産技術 / 深谷克己著 耕地改良と乾田牛馬耕 : 明治農法の前提 / 岡光夫著 酒造 / 柚木学著 醤油 / 油井宏子著 燈油 / 津田秀夫著 和紙 / 高埜利彦著 櫨・蝋 / 長野暹著 砂糖 / 岡光夫著 農書 / 佐藤常雄著
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シリーズ名 | 講座・日本技術の社会史 ; 第1巻
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注記 | 参考文献:p317-321 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 永原, 慶二(1922-2004) (ナガハラ, ケイジ)
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分類 | NDC8:502.1 NDLC:M32 NDLC:RB34 NDLC:RB211 |
ISBN | 4535048010
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件名 | NDLSH:農業技術 -- 歴史
NDLSH:農産製造 -- 歴史
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NCID | BN00787822 |
番号 | NBN : JP83039543 |