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書誌情報:おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術
オイシイ ショクジ ノ コーディネート : エイヨウ キュウショク チョウリ ノ ギジュツ
山口和子,水谷令子,木村友子編集
東京 : 医歯薬出版 , 1999.4
168p ; 26cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.84
O
11129973
利用可
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書誌詳細
刊年
1999
形態
168p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山口, 和子(1929-)
(ヤマグチ, カズコ)
水谷, 令子
(ミズタニ, レイコ)
木村, 友子
(キムラ,トモコ)
分類
NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN
4263703715
件名
BSH:給食
NCID
BA42043717
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