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書誌情報:調理学
チョウリガク
南出隆久, 大谷貴美子編
東京 : 講談社 , 2000.9
viii, 132p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
C
11163540
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2000
形態
viii, 132p ; 26cm
シリーズ名
栄養科学シリーズNEXT
注記
参考書: p127
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
南出, 隆久
(ミナミデ, タカヒサ)
大谷, 貴美子(1951-)
(オオタニ, キミコ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
4061553178
件名
BSH:料理
NCID
BA48192243
番号
OTHN : JLA:00038999
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