ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 食品学各論
書誌情報:食品学各論
ショクヒンガク カクロン
瀬口正晴, 八田一編
京都 : 化学同人 , 2000.4
ix, 160p ; 26cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.51
S
11135987
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2000
形態
ix, 160p ; 26cm
シリーズ名
食品・栄養科学シリーズ
注記
参考書: p140-141
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
瀬口, 正晴
(セグチ, マサハル)
八田, 一
(ハッタ, ハジメ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN
4759804625
件名
BSH:食品
NCID
BA46294537
番号
OTHN : JLA:00015526
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。