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> 食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する
書誌情報:食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する
ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキ デ リカイ スル
高野克己, 渡部俊弘編著
佐藤広顕 [ほか] 共著
東京 : 三共出版 , 2000.5
iii, 134p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.53
S
11162142
利用可
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書誌詳細
刊年
2000
形態
iii, 134p ; 26cm
注記
参考文献: p131
その他の共著者: 滝田聖親, 中村カホル, 桃木芳枝
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
高野, 克己
(タカノ, カツミ)
渡部, 俊弘
(ワタナベ, トシヒロ)
佐藤, 広顕
(サトウ, ヒロアキ)
分類
NDC8:498.53
NDC9:498.53
ISBN
4782704216
件名
BSH:食品化学 -- 実験
NCID
BA46946004
番号
OTHN : JLA:00023592
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