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書誌情報:食品衛生学
ショクヒン エイセイガク
川添禎浩編
新版
京都 : 化学同人 , 2017.9
xii, 194p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • S
  •  
11236593 利用可
2F新着(6月24日分)

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書誌詳細
刊年2017
形態xii, 194p : 挿図 ; 26cm
シリーズ名新食品・栄養科学シリーズ[食べ物と健康 ; 5]
注記ガイドライン準拠
参考書、参考情報: p179-180
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報川添, 禎浩 (カワゾエ, サダヒロ)
分類NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN9784759816440
件名NDLSH:食品衛生
NCIDBB24511300

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