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アメリカ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品
書誌情報:アメリカ菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品
書誌詳細
刊年 | 2023 |
形態 | 239p ; 21cm |
別書名 | Iconic desserts and sweet treats from every US State
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注記 | 文献あり 索引あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 原, 亜樹子 (1978-) (ハラ, アキコ)
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分類 | NDLC:Y73 NDC10:596.65 |
ISBN | 9784416523421
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件名 | NDLSH:洋菓子
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NCID | BD03814921 |
番号 | NBN : JP23879296 |
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