| 刊年 | 2021 |
| 形態 | xviii, 215p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Based on the model core curriculum for registered dietitian course in Japan-applied nutrition
Based on the nutritional science education model core curriculum for training of registered dietitians food service management
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| シリーズ名 | 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第11巻
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| 注記 | その他のタイトルは標題紙裏による
その他のタイトル「Based on the nutritional science education model core curriculum for training of registered dietitians food service management」は第1版第2刷(2022.1)の標題紙裏による
監修: 日本栄養改善学会
参考文献: p207-210 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 市川, 陽子 (栄養学) (イチカワ, ヨウコ)
神田, 知子 (コウダ, トモコ)
日本栄養改善学会 (ニホン エイヨウ カイゼン ガッカイ)
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| 分類 | NDC9:498.55
NDC9:498.14
NDC10:498.55
NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784263720387
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| 件名 | BSH:栄養
NDLSH:栄養士
NDLSH:給食
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| NCID | BC06587625 |
| 番号 | NBN : JP23521939OTHN : TRC:21016123,JP-TOTOH:34190214 |