| 刊年 | 2022 |
| 形態 | 166p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | 47 prefectures Nihon zenkoku jimoto shoku zukan
日本全国地元食図鑑 : 47都道府県
47都道府県日本全国地元食図鑑
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| 注記 | 朝日新聞土曜版『be』の連載「お宝発見ご当地食」 (2019年4月9日～2022年1月15日) を加筆・修正したもの |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 菅原, 佳己 (1965-) (スガワラ, ヨシミ)
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| 分類 | NDC9:596
NDC10:596
NDLC:Y88
NDC10:588 |
| ISBN | 9784582632286
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| 件名 | BSH:食品
NDLSH:食品
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| NCID | BC14105435 |
| 番号 | NBN : JP23687385OTHN : TRC:22015870,JP-TOTOH:34328409 |