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> 古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか
書誌情報:古代寺院の食を再現する : 西大寺では何を食べていたのか
コダイ ジイン ノ ショク オ サイゲン スル : サイダイジ デワ ナニ オ タベテ イタ ノカ
三舟隆之, 馬場基編
東京 : 吉川弘文館 , 2023.4
8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
K
11235900
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2023
形態
8, 222p : 挿図, 地図 ; 22cm
注記
科学研究費補助金基盤A「東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価から見た疾病」(課題番号:20H00033, 2020-2024年)の研究成果の途中報告集
参考文献あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
三舟, 隆之 (1959-)
(ミフネ, タカユキ)
馬場, 基 (1972-)
(ババ, ハジメ)
分類
NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDC10:383.8165
NDLC:GD51
ISBN
9784642046732
件名
BSH:食生活 -- 日本
BSH:料理 -- 歴史
BSH:西大寺
NDLSH:西大寺(奈良市)
NDLSH:食生活 -- 奈良県 -- 歴史 -- 古代
NCID
BD01450937
番号
OTHN : TRC:23013725
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