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書誌情報:食の展望 : 持続可能な食をめざして
ショク ノ テンボウ : ジゾク カノウナ ショク オ メザシテ
南直人編
戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3
444p : 挿図, 肖像 ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • F
  • 3
11235650 利用可
 

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書誌詳細
刊年2023
形態444p : 挿図, 肖像 ; 22cm
シリーズ名フォーラム人間の食 ; 第3巻
注記企画: 味の素食の文化センター
文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報南, 直人 (1957-) (ミナミ, ナオト)
味の素食の文化センター (アジノモト ショク ノ ブンカ センター)
分類NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G185
ISBN9784540201103
件名BSH:食生活
NDLSH:食生活
NDLSH:持続可能な開発
NCIDBD01784615
番号OTHN : TRC:23016296

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