検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵） ＞ おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
書誌情報:おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
オイシイ キョウトガク : リョウリ ヤ ブンカ ノ レキシ チリ
加藤政洋, 河角直美著
京都 : ミネルヴァ書房 , 2022.10
xiii, 230, iip ; 20cm
 WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.816
  • K
  •  
11234564 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年2022
形態xiii, 230, iip ; 20cm
別書名おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報加藤, 政洋 (1972-) (カトウ, マサヒロ)
河角, 直美 (カワスミ, ナオミ)
分類NDC9:383.8162
NDC10:383.8162
NDLC:GD51
ISBN9784623094608
件名BSH:食生活 -- 京都市
NDLSH:食生活 -- 京都市 -- 歴史
NDLSH:料理店 -- 京都市 -- 歴史
NCIDBC17388052
番号NBN : JP23760657OTHN : TRC:22041550,JP-TOTOH:34399712

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ