47都道府県・発酵文化百科
書誌情報:47都道府県・発酵文化百科
47 トドウフケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
北本勝ひこ著
東京 : 丸善出版 , 2021.6
iv, 321p : 挿図, 地図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.81
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書誌詳細
刊年2021
形態iv, 321p : 挿図, 地図 ; 20cm
別書名47都道府県発酵文化百科
注記参考文献: p307-308
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報北本, 勝ひこ (キタモト, カツヒコ)
分類NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
ISBN9784621306307
件名BSH:食生活
BSH:料理(日本)
BSH:発酵食品
NDLSH:食生活 -- 日本
NDLSH:発酵食品
NCIDBC08297670
番号NBN : JP23553544OTHN : TRC:21027932,JP-TOTOH:34222331

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