刊年 | 2022 |
形態 | v, 203p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
シリーズ名 | シリーズ食を学ぶ
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注記 | 出典・参考ウェブサイト・文献一覧: p198-203 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 荒木, 一視(1964-) (アラキ, ヒトシ) 鎌谷, かおる (カマタニ, カオル) 木村, 裕樹 (キムラ, ヒロキ)
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分類 | NDC9:611.3 NDC10:611.3 |
ISBN | 9784812221310
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件名 | BSH:食料品
BSH:食品
BSH:食生活
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NCID | BC17169558 |
番号 | OTHN : TRC:22039654 |