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書誌情報:美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか
オイシイ シンカ : タベモノ ト ジンルイ ワ ドウ シンカ シテ キタカ
ジョナサン・シルバータウン著
熊井ひろ美訳
東京 : インターシフト
東京 : 合同出版 (発売) , 2019.11
335p : 地図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
S
11233924
利用可
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書誌詳細
刊年
2019
形態
335p : 地図 ; 20cm
別書名
Dinner with Darwin : food, drink, and evolution
注記
原著 (University of Chicago Press, c2017) の翻訳
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Silvertown, Jonathan W.
熊井, ひろ美(1965-)
(クマイ, ヒロミ)
分類
NDLC:G185
NDC9:383.8
NDC10:383.8
ISBN
9784772695664
件名
NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食物 -- 歴史
NDLSH:人類 -- 歴史
BSH:料理 -- 歴史
NCID
BB29373612
番号
NBN : JP23305242
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