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書誌情報:最新食品衛生学
サイシン ショクヒン エイセイガク
矢野俊博編著
東京 : 学文社 , 2021.9
vii, 195p : 挿図 ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 498.54
  • Y
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11233199 利用可
 

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書誌詳細
刊年2021
形態vii, 195p : 挿図 ; 26cm
別書名食品衛生学 : 最新
シリーズ名食物と栄養学基礎シリーズ ; 5
注記参考文献あり
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報矢野, 俊博(1949-) (ヤノ, トシヒロ)
分類NDC9:498.54
NDC10:498.54
NDLC:SC186
ISBN9784762031052
件名BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
NCIDBC10379086
番号NBN : JP23600827OTHN : TRC:21040285,JP-TOTOH:34257007

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