| 刊年 | 2021 |
| 形態 | 117p, 図版 [1] 枚 : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | くらしのための料理学 : 「わたし」と「家族」と「自然」をつなぐ
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| シリーズ名 | NHK出版学びのきほん
教養・文化シリーズ
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| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 土井, 善晴(1957-) (ドイ, ヨシハル)
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| 分類 | NDC9:596.04
NDC10:596.04
NDLC:EF27
NDC10:596 |
| ISBN | 9784144072673
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| 件名 | BSH:料理
NDLSH:料理
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| NCID | BC06727203 |
| 番号 | NBN : JP23512447OTHN : TRC:21014828,JP-TOTOH:07465985 |