| 刊年 | 2007 |
| 形態 | 291p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 22cm |
| シリーズ名 | 世界の食文化 ; 13
|
| 注記 | 参考文献: 章末 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 山本, 紀夫(1943-) (ヤマモト, ノリオ)
|
| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:596.23
NDLC:GH351 |
| ISBN | 9784540070013
|
| 件名 | BSH:食生活
BSH:料理(ラテンアメリカ)
NDLSH:ラテン・アメリカ料理
NDLSH:食生活 -- ラテン・アメリカ
|
| NCID | BA8127803X |
| 番号 | NBN : JP21216338OTHN : TRC:07014779 |