| 刊年 | 2005 |
| 形態 | 277p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| シリーズ名 | 世界の食文化 ; 3
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| 注記 | 参考文献: p274-275 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 小長谷, 有紀(1957-) (コナガヤ, ユキ)
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| 分類 | NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:383.8226
NDLC:GE471 |
| ISBN | 4540060023
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:料理(モンゴル)
NDLSH:食生活 -- 蒙古
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| NCID | BA72360592 |
| 番号 | NBN : JP21250598OTHN : TRC:05032168 |