| 刊年 | 2021 |
| 形態 | xviii, 474p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | Encyclopedia of food immunology
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| 注記 | 引用・参考文献あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 日本食品免疫学会 (ニホン ショクヒン メンエキ ガッカイ)
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| 分類 | NDC9:498.51
NDC9:491.8
NDC10:491.8 |
| ISBN | 9784254431261
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| 件名 | NDLSH:食品化学 -- 便覧
NDLSH:免疫学 -- 便覧
BSH:免疫学 -- 便覧
BSH:食品 -- 便覧
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| NCID | BC10784845 |
| 番号 | OTHN : TRC:21045600 |