書誌情報:新しいタンパク質の教科書 : 健康な心と体をつくる栄養の基本
書誌詳細
刊年 | 2019 |
形態 | 159p : 挿図 ; 21cm |
注記 | 出版年月はブックジャケットによる ブックジャケットに「2021年3月19日/発行」の表記あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 上西, 一弘 (ウエニシ, カズヒロ)
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分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
ISBN | 9784262165806
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件名 | BSH:蛋白質
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NCID | BB29160928 |
番号 | OTHN : TRC:19046663 |
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