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> 食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅
書誌情報:食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ : セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
東京 : 築地書館 , 2021.5
395p, 図版 [8] p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架A
289.3
S
11232232
利用可
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書誌詳細
刊年
2021
形態
395p, 図版 [8] p ; 20cm
別書名
The food explorer : the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
注記
参考文献: p379-388
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Stone, Daniel (Daniel Evan), 1985-
三木, 直子
(ミキ, ナオコ)
分類
NDC9:289.3
NDC10:289.3
NDLC:RB51
NDC10:471.9
ISBN
9784806716204
件名
BSH:Fairchild,David
BSH:植物 -- 採集
BSH:果実
NDLSH:食用植物 -- 採集 -- 歴史
NDLSH:作物栽培 -- アメリカ合衆国 -- 歴史
NDLSH:Fairchild,David,1869-1954
NCID
BC07475321
番号
NBN : JP23525919OTHN : TRC:21019524,JP-TOTOH:34199760
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