書誌情報:食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅

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ショクタクオカエタショクブツガクシャ : セカイクダモノハンティングノタビ
ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
東京 : 築地書館 , 2021.5
395p, 図版 [8] p ; 20cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架A	289.3 S	11232232	利用可

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書誌詳細

刊年	2021
形態	395p, 図版 [8] p ; 20cm
別書名	The food explorer : the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
注記	参考文献: p379-388
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Stone, Daniel (Daniel Evan), 1985- 三木, 直子 (ミキ, ナオコ)
分類	NDC9:289.3 NDC10:289.3 NDLC:RB51 NDC10:471.9
ISBN	9784806716204
件名	BSH:Fairchild,David BSH:植物 -- 採集 BSH:果実 NDLSH:食用植物 -- 採集 -- 歴史 NDLSH:作物栽培 -- アメリカ合衆国 -- 歴史 NDLSH:Fairchild,David,1869-1954
NCID	BC07475321
番号	NBN : JP23525919OTHN : TRC:21019524,JP-TOTOH:34199760

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