| 刊年 | 2018 |
| 形態 | 200p : 挿図 ; 20cm |
| 別書名 | Seaweed : a global history
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| シリーズ名 | 「食」の図書館
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| 注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 原作言語 | 英語 |
| 著者情報 | O'Connor, Kaori
龍, 和子 (リュウ, カズコ)
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| 分類 | NDC8:664.8
NDC9:664.8 |
| ISBN | 9784562054138
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| 件名 | BSH:海そう -- 歴史
NDLSH:海藻 -- 歴史
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| NCID | BB25362454 |
| 番号 | OTHN : TRC:18002706 |