刊年 | 2020 |
形態 | 178p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | Shrimp : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p165 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Lane, Yvette Florio 龍, 和子 (リュウ, カズコ)
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分類 | NDC8:664.76 NDC9:664.76 NDC10:664.76 NDLC:RB831 |
ISBN | 9784562058563
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件名 | BSH:えび(海老) -- 歴史
NDLSH:エビ -- 歴史
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NCID | BC04590742 |
番号 | NBN : JP23476266OTHN : TRC:20052592,(JP-TOTOH)34149670 |