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書誌情報:食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー
ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
畝山智香子著
京都 : 化学同人 , 2020.6
252p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.54
U
11230448
利用可
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書誌詳細
刊年
2020
形態
252p : 挿図 ; 19cm
別書名
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を正しく読み解くリテラシー
シリーズ名
DOJIN選書
; 83
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
畝山, 智香子
(ウネヤマ, チカコ)
分類
NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
ISBN
9784759816839
件名
BSH:食品衛生
BSH:食品添加物
NCID
BB30950495
番号
OTHN : TRC:20023423
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