刊年 | 2020 |
形態 | 276, 4p ; 19cm |
内容注記 | 酒と菜と魚 / 高橋亨著 恋と食と / 安達敬子著 瓜と日本人 / 母利司朗著 『六条葵上物語』からみる室町後期の擬人化された物語 / 伊藤信博著 『伊勢物語』から『料理物語』『仁勢物語』へ / 藤原英城著 東寺九条の水入菜は / 母利司朗著 「瓜茄子」考 / 中村真理著 錦木・海苔飯・蜆汁 / 冨田和子著 芭蕉の食膳 / 小林孔著 食べる牡丹から観る牡丹へ / 岡本聡著 井原西鶴作品にみられる食文化 / 石塚修著 浮世草子『風流酒吸石亀』に見る酒席と食 / 野澤真樹著 黄表紙にみる「即席料理」 / 大関綾著 芝居の中の食材 / 早川由美著 文久二年〈一八六二〉の麻疹流行と食物 / 畑有紀著
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注記 | 文献あり |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 母利, 司朗 (モリ, シロウ) 高橋, 亨(1947-) (タカハシ, トオル) 安達, 敬子 (アダチ, ケイコ) 伊藤, 信博 (イトウ, ノブヒロ) 藤原, 英城 (フジワラ, ヒデキ) 中村, 真理 (ナカムラ, マリ) 富田, 和子(1959-) (トミタ, カズコ) 小林, 孔 (コバヤシ, トオル) 岡本, 聡 (オカモト, サトシ) 石塚, 修(1961-) (イシズカ, オサム) 野澤, 真樹(1987-) (ノザワ, マキ) 大関, 綾 (オオゼキ, アヤ) 早川, 由美(1959-) (ハヤカワ, ユミ) 畑, 有紀 (ハタ, ユキ)
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分類 | NDC8:910.2 NDC9:910.2 NDC10:910.2 NDLC:KG12 |
ISBN | 9784653044185
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件名 | BSH:日本文学 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:料理(日本)
NDLSH:日本文学 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 文学上
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NCID | BC03151703 |
番号 | NBN : JP23456004OTHN : TRC:20043041,(JP-TOTOH)34126533 |