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> トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
書誌情報:トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」
トウガラシ ノ セカイシ : カラクテ アツイ 「ショクタク カクメイ」
山本紀夫著
東京 : 中央公論新社 , 2016.2
iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
619.91
Y
11230062
利用可
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書誌詳細
刊年
2016
形態
iii, 233p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 18cm
別書名
トウガラシの世界史 : 辛くて熱い食卓革命
シリーズ名
中公新書
; 2361
注記
参考文献: p225-233
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山本, 紀夫(1943-)
(ヤマモト, ノリオ)
分類
NDC9:619.91
NDC7:619.91
ISBN
9784121023612
件名
BSH:とうがらし
NDLSH:とうがらし
NCID
BB20741320
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