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書誌情報:「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?
メイド イン ジャパン ノ ショクブンカシ : what is made in Japan?
畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2020.7
234p : 挿図 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 611.3
  • H
  •  
11230137 利用可
 

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書誌詳細
刊年2020
形態234p : 挿図 ; 19cm
別書名メイドインジャパンの食文化史
注記主要参考資料: p231-234
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報畑中, 三応子(1958-) (ハタナカ, ミオコ)
分類NDC8:611.3
NDC9:611.3
NDC10:611.3
ISBN9784393751251
件名BSH:食糧問題 -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NCIDBB31491881
番号OTHN : TRC:20028082

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