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書誌情報:食の歴史 : 人類はこれまで何を食べてきたのか
ショク ノ レキシ : ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタノカ
ジャック・アタリ著
林昌宏訳
東京 : プレジデント社 , 2020.3
358, xxixp : 挿図 ; 20cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架B
  • 383.8
  • A
  •  
11230136 利用可
 

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書誌詳細
刊年2020
形態358, xxixp : 挿図 ; 20cm
別書名Histoires de l'alimentation : de quoi manger est-il le nom?
注記原著(Fayard, 2019)の全訳
原注: 巻末pi-xxix
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語フランス語
著者情報Attali, Jacques, 1943-
林, 昌宏(1965-) (ハヤシ, マサヒロ)
分類NDC10:383.8
ISBN9784833423618
件名NDLSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食品 -- 歴史
NCIDBB29814321

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