刊年 | 2019 |
形態 | 185p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | Edible flowers : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳 参考文献: p174 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Kirker, Constance L. Newman, Mary A 佐々木, 紀子(翻訳家) (ササキ, ノリコ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
ISBN | 9784562056583
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件名 | BSH:料理 -- 歴史
BSH:花
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NCID | BB29221330 |