書誌情報:天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生
書誌詳細
刊年 | 2019 |
形態 | 318p : 挿図 ; 15cm |
別書名 | 天丼かつ丼牛丼うな丼親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生
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シリーズ名 | ちくま学芸文庫 ; [イ54-3]
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注記 | 参考史料・文献一覧: p306-318 叢書番号はブックジャケットによる |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 飯野, 亮一 (イイノ, リョウイチ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 NDC10:383.81 |
ISBN | 9784480099518
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件名 | BSH:米飯 -- 歴史
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NCID | BB28848703 |
番号 | OTHN : TRC:19039789 |
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