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書誌情報:おいしさと泡 : はじける泡, はしゃぐ泡, 重なる泡, 沈黙の隙間
オイシサ ト アワ : ハジケル アワ, ハシャグ アワ, カサナル アワ, チンモク ノ スキマ
畑江敬子著
東京 : 光生館 , 2019.2
vi, 139p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
H
11227293
利用可
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書誌詳細
刊年
2019
形態
vi, 139p : 挿図, 地図, 肖像 ; 21cm
別書名
おいしさと泡 : はじける泡はしゃぐ泡重なる泡沈黙の隙間
注記
索引あり
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
畑江, 敬子(1941-)
(ハタエ, ケイコ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
NDC10:596
ISBN
9784332050421
件名
BSH:料理
BSH:食品化学
NCID
BB28154930
番号
OTHN : TRC:19008516
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