刊年 | 2013 |
形態 | vii, 195p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm |
シリーズ名 | 食物と健康の科学シリーズ
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注記 | その他の編者: 増田修一, 中村順行, 角川修, 鈴木壯幸 文献あり 索引: p[191]-195 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 森田, 明雄 (モリタ, アキオ) 増田, 修一(1969-) (マスダ, シュウイチ) 中村, 順行(1953-) (ナカムラ, ヨリユキ) 角川, 修 (スミカワ, オサム) 鈴木, 壯幸(1967-) (スズキ, マサユキ)
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分類 | NDC8:617.4 NDC9:617.4 NDC9:619.8 |
ISBN | 9784254435443
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件名 | BSH:茶
NDLSH:茶
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NCID | BB12072134 |