おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る
書誌情報:おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る
オイシイ オチャ ノ ヒミツ : ウマミ ヤ ニガミ カオリ イロ ニ サ ガ デル ワケ ワ リョクチャ ウーロンチャ コウチャ ノ フシギ ニ セマル
三木雄貴秀著
東京 : SBクリエイティブ , 2019.3
191p ; 18cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596.7
  • M
  •  
11226685 利用可
 

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書誌詳細
刊年2019
形態191p ; 18cm
別書名おいしいお茶の秘密 : 旨味や苦味香り色に差が出るワケは緑茶ウーロン茶紅茶の不思議に迫る
シリーズ名サイエンス・アイ新書 ; SIS-428
注記参考文献: p185
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報三木, 雄貴秀(1958-) (ミキ, ユキヒデ)
分類NDC8:596.7
NDC9:596.7
NDC10:596.7
ISBN9784797394276
件名BSH:茶
NCIDBB27924599
番号OTHN : TRC:19012264

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