ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 家庭の低温調理 : 完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99
書誌情報:家庭の低温調理 : 完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99
カテイ ノ テイオン チョウリ : カンペキ ナ ショクジ ノ タメ ノ モダン ナ テクニック ト ニク サカナ ヤサイ デザート ノ レシピ 99
Lisa Q.Fetterman, Meesha Halm, Scott Peabody著
水原文訳
東京 : オライリー・ジャパン
東京 : オーム社 (発売) , 2018.11
289p : 挿図 ; 24cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
K
11225881
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2018
形態
289p : 挿図 ; 24cm
別書名
Sous vide at home : the moderntechnique for perfectly cooked meals
家庭の低温調理 : 完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉魚野菜デザートのレシピ99
シリーズ名
Make: Japan books
注記
索引: p285-286
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Fetterman, Lisa Q
Halm, Meesha
Peabody, Scott
水原, 文
(ミズハラ, ブン)
分類
NDLC:Y73
NDC10:596
ISBN
9784873118628
件名
NDLSH:料理
NCID
BB27408975
番号
NBN : JP23141916
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。