ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> 甘みの文化
書誌情報:甘みの文化
アマミ ノ ブンカ
山辺規子編
東京 : ドメス出版 , 2017.10
286p : 挿図 ; 19cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
A
11225206
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2017
形態
286p : 挿図 ; 19cm
シリーズ名
食の文化フォーラム
; 35
注記
「甘みの文化」を考える文献: p269-274
参考文献: 章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山辺, 規子(1956-)
(ヤマベ, ノリコ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.8
ISBN
9784810708363
件名
BSH:食生活
BSH:甘味料
BSH:砂糖
NDLSH:食生活
NDLSH:甘味料
NCID
BB24624067
番号
OTHN : TRC:17047427
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。