| 刊年 | 2013 |
| 形態 | 215p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 | Salad Salad Salad : French, Italian, Japanese, Chinese, Korean
サラダ・サラダ・サラダ : プロがつくる166のサラダと109のドレッシング
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| 注記 | ジャケット表紙の英文副標題: French, Italian, Japanese, Chinese, Korean
その他の料理制作: 五十嵐浩司, 黒羽徹, 本多哲也, 上田直哉, 明峯牧夫, 五十嵐美幸, 李南河
料理制作者の肖像あり |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 柴田書店 (シバタ ショテン)
和知, 徹 (ワチ, トオル)
五十嵐, 浩司 (イガラシ, コウジ)
黒羽, 徹 (クロハ, トオル)
本多, 哲也 (ホンダ, テツヤ)
上田, 直哉 (ウエダ, ナオヤ)
明峯, 牧夫 (アケミネ, マキオ)
五十嵐, 美幸(1974-) (イガラシ, ミユキ)
李, 南河 (リ, ナンハ)
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| 分類 | NDC8:596.3
NDC9:596.37 |
| ISBN | 9784388060788
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| 件名 | BSH:サラダ
BSH:ドレッシング
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| 番号 | OTHN : TRC:10034703 |