刊年 | 2017 |
形態 | 94p : 挿図 ; 21cm |
別書名 | Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese
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シリーズ名 | 和食文化ブックレット ; 9[ユネスコ無形文化遺産に登録された和食]
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注記 | 監修: 和食文化国民会議 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 藪, 光生 (ヤブ, ミツオ) 中村, 順行(1953-) (ナカムラ, ヨリユキ) 和食文化国民会議 (ワショク ブンカ コクミン カイギ)
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分類 | NDC9:383.81 |
ISBN | 9784784219148
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件名 | BSH:和菓子
BSH:茶
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NCID | BB24935001 |