書誌情報:佐々木敏のデータ栄養学のすすめ : 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する

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ササキサトシノデータエイヨウガクノススメ : ハンランシコンランスルショクトケンコウノジョウホウオセイリスル
佐々木敏著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2018.2
367p ; 21cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 2F一般書架B	498.55 S	11224045	利用可

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書誌詳細

刊年	2018
形態	367p ; 21cm
別書名	データ栄養学のすすめ : 佐々木敏の : 氾濫し混乱する食と健康の情報を整理する栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話世界てくてく「食」の解体新書一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ
注記	ジャケットの副題: 栄養疫学の第一人者が語る食の真実・33話月刊栄養と料理「世界てくてく『食』の解体新書」(2007)と「一枚の図からはじめるEBN 佐々木敏がズバリ読む栄養データ」(2011-)の抜粋、加筆、再編成出典: 各章末
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	佐々木, 敏(疫学) (ササキ, サトシ)
分類	NDC8:498.55 NDC9:498.55
ISBN	9784789554497
件名	BSH:栄養 BSH:疫学
NCID	BB25642916
番号	OTHN : TRC:18006169

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