刊年 | 2018 |
形態 | x, 148p : 挿図 ; 30cm |
シリーズ名 | Visual栄養学テキスト[食べ物と健康 ; 1]
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注記 | 監修: 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 参考文献: 章末 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 寺尾, 純二 (テラオ, ジュンジ) 村上, 明(1963-) (ムラカミ, アキラ) 津田, 謹輔(1949-) (ツダ, キンスケ) 伏木, 亨 (1953-) (フシキ, トオル) 本田, 佳子 (ホンダ, ケイコ)
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ISBN | 9784521742878
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NCID | BB25355776 |