刊年 | 2014 |
形態 | 184p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | Eggs : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 参考文献: p167 原著 (London : Reaktion Books, 2014) の翻訳 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Toops, Diane, 1942-2012 村上, 彩 (1960-) (ムラカミ, アヤ)
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分類 | NDC8:648.3 NDC9:648.3 |
ISBN | 9784562050994
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件名 | BSH:卵 -- 歴史
NDLSH:鶏卵 -- 歴史
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NCID | BB16659995 |