刊年 | 2016 |
形態 | 177p : 挿図 ; 20cm |
別書名 | Salad : a global history
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シリーズ名 | 「食」の図書館
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注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳 参考文献: p169-170 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
原作言語 | 英語 |
著者情報 | Weinraub, Judith 田口, 未和 (タグチ, ミワ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC9:596.37 |
ISBN | 9784562053292
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件名 | BSH:サラダ -- 歴史
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NCID | BB22710383 |