刊年 | 2017 |
形態 | 71p ; 38cm |
別書名 | World food maps
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注記 | 欧文タイトル:WORLD FOOD MAPS 原タイトル:Mappe del gusto |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | Malerba,Giulia Sillani, Febe(1966-) 中島, 知子(翻訳) (ナカジマ,トモコ) 赤塚, きょう子 (アカツカ,キョウコ) 辻静雄料理教育研究所 (ツジ シズオ リョウリ キョウイク ケンキュウジョ)
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分類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 9784309277981
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件名 | BSH:食生活
BSH:料理
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NCID | BB23377166 |
番号 | OTHN : TRC:17010402 |