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書誌情報:キッチン・コンフィデンシャル
キッチン・コンフィデンシャル
アンソニー・ボーデイン著
野中邦子訳
東京 : 土曜社 , 2015.3
354p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
596
B
11223131
利用可
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書誌詳細
刊年
2015
形態
354p ; 19cm
別書名
Kitchen confidential
キッチンコンフィデンシャル
名著キッチン・コンフィデンシャル
注記
新潮社2001年刊の新装版
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Bourdain, Anthony
野中, 邦子 (1950-)
(ノナカ, クニコ)
ISBN
9784907511005
件名
NDLSH:料理
NCID
BB20521550
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