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書誌情報:秘められた和食史
ヒメラレタ ワショクシ
カタジーナ・チフィエルトカ, 安原美帆著
東京 : 新泉社 , 2016.9
203p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
C
11223005
利用可
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書誌詳細
刊年
2016
形態
203p ; 19cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
Cwiertka, Katarzyna Joanna, 1968-
安原, 美帆
(ヤスハラ, ミホ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784787716071
件名
BSH:料理(日本) -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- 明治以後
NCID
BB22040611
番号
OTHN : TRC:16043183
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