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書誌情報:お茶の科学 : 「色・香り・味」 を生み出す茶葉のひみつ
オチャ ノ カガク : 「イロ・カオリ・アジ」オ ウミダス チャヨウ ノ ヒミツ
大森正司著
東京 : 講談社 , 2017.5
279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架C
619.8
O
11222783
利用可
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書誌詳細
刊年
2017
形態
279p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
別書名
お茶の科学 : 色香り味を生み出す茶葉のひみつ
シリーズ名
ブルーバックス
; B-2016
注記
参考文献: p270-273
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
大森, 正司(1942-)
(オオモリ, マサシ)
分類
NDC9:596.7
NDC9:619.8
ISBN
9784065020166
件名
NDLSH:茶
NDLSH:紅茶
NCID
BB23628153
番号
OTHN : TRC:17024411
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