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書誌情報:カリスマフード : 肉・乳・米と日本人
カリスマ フード : ニク ニュウ コメ ト ニホンジン
畑中三応子著
東京 : 春秋社 , 2017.1
294p : 挿図, 肖像 ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.81
H
11222204
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2017
形態
294p : 挿図, 肖像 ; 19cm
別書名
Meat milk rice
カリスマフード : 肉乳米と日本人
注記
主な参考文献・サイト一覧: p289-294
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
畑中, 三応子(1958-)
(ハタナカ, ミオコ)
分類
NDC8:383.8
NDC9:383.81
ISBN
9784393751244
件名
BSH:食生活 -- 歴史
BSH:肉・肉製品
BSH:牛乳
BSH:米
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NCID
BB22923486
番号
OTHN : TRC:17002583
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