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書誌情報:世界の保存食をつくる本 : 干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出す
セカイ ノ ホゾンショク オ ツクル ホン : ホス ツケル ニコム デ ウマミ オ ヒキダス
東京 : 地球丸 , 2005.9
112p ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 2F一般書架C
  • 596
  • S
  •  
11222144 利用可
 

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書誌詳細
刊年2005
形態112p ; 21cm
別書名世界の保存食をつくる本 : 干す漬ける煮込むで旨味を引き出す
シリーズ名Weekend cooking ; 6
注記国別索引(レシピ): p110-111
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
分類NDC8:596
NDC9:596
ISBN4860670795
件名BSH:料理
BSH:保存食品
NCIDBA74388173
番号OTHN : TRC:05044634

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