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書誌情報:栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎
エイヨウシ・カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ チョウリ・コンダテ サクセイ ノ キソ
坂本裕子, 森美奈子編
京都 : 化学同人 , 2017.1
vii, 99p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
498.51
E
11222011
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
2017
形態
vii, 99p ; 26cm
別書名
栄養士管理栄養士をめざす人の調理献立作成の基礎
調理・献立作成の基礎 : 栄養士・管理栄養士をめざす人の
注記
参考文献・参考情報: p95
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
坂本, 裕子
(サカモト, ヒロコ)
森, 美奈子
(モリ, ミナコ)
分類
NDC8:498.51
NDC9:498.51
NDC9:498.5
ISBN
9784759818260
件名
BSH:食品
BSH:料理
NDLSH:食品
NDLSH:料理
NDLSH:献立
NCID
BB22998521
番号
OTHN : TRC:17002159
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